Allgemein, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte

Blätterteig-Pizza mit Tomaten und Knoblauch

Zutaten (für 2 kleine Pizzen): 2 Blätterteig-Scheiben (je 75g)1/2 Fleischtomate5 Cherry-Tomaten4 EL Olivenöl4 Knoblauchzehenpro Pizza eine handvoll Streukäse (ich habe hier eine vegane Alternative verwendet)Italienische KräuterSalz Ich habe die Blätterteig-Scheiben vorgeschnitten gekauft. Das Zurechtschneiden kann natürlich auch selbst gemacht werden. Oder du backst direkt eine große Pizza. Ich fand die Portionsgröße für eine Person so… Weiterlesen Blätterteig-Pizza mit Tomaten und Knoblauch

Allgemein, Vegetarische Rezepte

Kürbisrezepte

In der Herbstzeit ist bei mir ein Gemüse besonders beliebt: der Kürbis. Sowohl meine Mutter als auch meine Omas haben eigene Kürbisse in ihren Gärten, von denen ich regelmäßig welche geschenkt bekomme. Und was ich neben Kürbissuppe (die ich noch nicht ganz perfektioniert habe und deshalb an dieser Stelle noch nicht zeige) damit zaubere, stelle… Weiterlesen Kürbisrezepte