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Allgemein, Salatrezepte, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte

Veganer Döner-Salat mit selbstgemachten Soßen

Zutaten (für 2 Personen): 180g vegane Filetstücke Döner-Art1/4 Kopf Eisbergsalat1/4 Kopf Rotkohl100g Weißkrautsalatetwas Gurke nach Bedarf1 handvoll Cherry-Tomatenoptional: etwas Mais Für die Knoblauchsoße: Vegane Mayonnaise1 Knoblauchzehe Für die Cocktailsoße: 20ml Sojadrink80ml Soja Creme Cuisine60ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)5 EL Tomatenmark1 Knoblauchzeheetwas Zitronensaft2 EL Agavendicksaft2 EL Italienische KräuterKurkuma(Kräuter)SalzPfeffer Zubereitung: Schritt 1: Den Eisbergsalat und den Rotkohl in… Weiterlesen Veganer Döner-Salat mit selbstgemachten Soßen

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Die besten Homeworkouts: Dehnen und Yoga

Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Dehn- und Yoga-Videos auf YouTube. Das kann manchmal etwas erschlagend sein und vielleicht weißt du gerade aufgrund der großen Auswahl nicht so recht, welche Routine du durchführen solltest. Um dir diese Entscheidung zu erleichtern, habe ich hier eine Auswahl der besten Dehn- und Yoga-Homeworkouts zusammengestellt. Einige davon zielen auf eine… Weiterlesen Die besten Homeworkouts: Dehnen und Yoga

Allgemein, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte

Nudeln mit veganer Tomaten-Spinat-Soße

Zutaten: 250g Nudeln200ml Hafer Creme Cuisine250g Cherry-Tomaten225g Spinat (ich habe TK-Spinat verwendet, frischer geht aber genauso gut)5-6 TL Pesto Rosso (vegan)1 TL Gemüsebrühe (Pulver)1 KnoblauchzeheItalienische KräuterChilipulverSalz1 handvoll Pinienkerneetwas Pflanzenöl Zubereitung: Schritt 1: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen die Tomaten vierteln und die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind. Schritt 2:… Weiterlesen Nudeln mit veganer Tomaten-Spinat-Soße

Allgemein, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte

Blätterteig-Pizza mit Tomaten und Knoblauch

Zutaten (für 2 kleine Pizzen): 2 Blätterteig-Scheiben (je 75g)1/2 Fleischtomate5 Cherry-Tomaten4 EL Olivenöl4 Knoblauchzehenpro Pizza eine handvoll Streukäse (ich habe hier eine vegane Alternative verwendet)Italienische KräuterSalz Ich habe die Blätterteig-Scheiben vorgeschnitten gekauft. Das Zurechtschneiden kann natürlich auch selbst gemacht werden. Oder du backst direkt eine große Pizza. Ich fand die Portionsgröße für eine Person so… Weiterlesen Blätterteig-Pizza mit Tomaten und Knoblauch

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Gebratene Nudeln mit Asia-Gemüse und cremiger Erdnuss-Kokos-Soße

Zutaten (für ca. 6 Portionen): 400g Vollkorn-Spaghetti600g TK Asia-Gemüsemix3 EL (Crunchy) Erdnussmus4-5 EL Sojasauce1 EL Sesamöl1 Knoblauchzehe1 TL Ingwerpulver250ml KokosmilchSriracha (je nachdem wie scharf du dein Essen magst, ich habe ca. 3 EL verwendet) Zubereitung: Schritt 1: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Salz im Wasser kann weggelassen werden, da die Sojasauce das Gericht ausreichend salzt.… Weiterlesen Gebratene Nudeln mit Asia-Gemüse und cremiger Erdnuss-Kokos-Soße

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Kochbuch Review: YOU DESERVE THIS von Pamela Reif

Es gibt eine Menge Kochbücher für eine gesunde Ernährung auf dem Markt. Da ist es manchmal schwer, das für sich richtige zu finden. Deshalb werde ich auf meinem Blog einige dieser Kochbücher testen, vorstellen und bewerten. Das Kochbuch "You Deserve This" ist ein Bowl Kochbuch. Die Gerichte werden also alle in einer Schüssel serviert. Alle… Weiterlesen Kochbuch Review: YOU DESERVE THIS von Pamela Reif

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Die besten Homeworkouts: Arme, Schultern, Rücken, Brust

Arme, Schultern, Rücken und Brust - das klingt erst einmal viel für einen einzigen Artikel. Diese Regionen können aber - mit den richtigen Übungen - leicht gemeinsam trainiert werden, auch wenn der Fokus eines Workouts nur auf einem Aspekt liegt. Deshalb werden sie hier zusammengefasst. Das Trainieren dieser Körperbereiche, so habe ich den Eindruck, wird… Weiterlesen Die besten Homeworkouts: Arme, Schultern, Rücken, Brust

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Linsenbolognese

Bist du auf der Suche nach einer gesunden und fleischlosen Bolognesesoße für deine Nudeln? Dann probiere doch einmal meine vegane Linsenbolognese aus. Zutaten: 150g Rote Linsen1 EL Gemüsebrühe (Pulver)250ml passierte Tomaten1-2 TL Aivar (Paprikamark)2 Möhren1 handvoll CherrytomatenOreganoSalzPfeffer Zubereitung: Schritt 1: Die Linsen mit der doppelten Menge an Wasser und dem Brühpulver in einen Topf geben,… Weiterlesen Linsenbolognese

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Die besten Homeworkouts: Po

Bist du auf der Suche nach einem effektiven Workout für deinen Po, dass gleichzeitig Spaß macht und das du zu Hause durchführen kannst? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich. Im Folgenden zeige ich dir die meiner Meinung nach besten Homeworkouts für den Po: QUARANTINE BUBBLE BUTT WORKOUT - YouTube Das Quarantine Bubble… Weiterlesen Die besten Homeworkouts: Po

Allgemein, Frühstücksrezepte, Vegane Rezepte, Vegetarische Rezepte

Porridgerezepte

Porridge ist ein leckeres und schnell zubereitetes gesundes Frühstück aus Haferflocken, bei dem sehr viel variiert werden kann. Meine liebsten Variationen stelle ich euch im Folgenden vor: Bananen-Erdnussmus-PorridgePorridge mit Nektarine und MandelmusWeihnachtlicher Apfel-Zimt-Porridge 1. Bananen-Erdnussmus-Porridge Diesen Porridge esse ich am aller liebsten. Er geht super schnell und schmeckt richtig lecker, deshalb gibt es den sehr… Weiterlesen Porridgerezepte